El aceite de oliva virgen, las nueces y el vino mejoran la cabeza
Un estudio del Clínic de Barcelona, publicado en la revista científica Journal of Alzheimer's Disease.
Demuestra que estos tres componentes, básicos de la Dieta Mediterránea, protegen del declive cognitivo asociado a la edad afinando hasta el punto de afirmar que el consumo de aceite de oliva virgen se asocia a mejores puntuaciones en pruebas de memoria verbal, la ingesta de nueces con mejor memoria de trabajo y el consumo moderado de vino con mejor función cognitiva global.
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