martes, 12 de junio de 2012

La Obesidad, la pandemia del siglo XXI.

Opta por lo natural y esencial.

La excesiva diversificación de las fábricas de alimentos crean cada mes incontables productos nuevos, funcionales, enriquecidos...quitando importancia a las propiedades tan beneficiosas que tienen los alimentos naturales como el aceite de oliva virgen extra combinados entre sí. Por ejemplo una ensalada variada con carne o pescado aliñada con un buen chorrito de AOVE y limón en vez de vinagre favorece el aporte de antioxidantes (polifenoles) y la absorción de vitaminas (E) y minerales (Fe). Otro ejemplo, antiguamente ya mezclaban el arroz con las lentejas, y sin darse cuenta se llevaba a cabo la complementariedad de aminoácidos (Lis y Met).

En Aceites Heraldo apostamos por lo tradicional y sostenible.

Está comprobado que una dieta equilibrada basada en alimentos naturales, genera más beneficios saludables que sobrecargarla con alimentos refinados, manipulados y diversificados en exceso.



¿Por qué las cosas de antes duran más que las de ahora? ¿Por qué la gente que vive en el medio rural es más longeva y tienen mejores analíticas por lo general? ¿Por qué resultaba más fácil comprar en el supermercado antaño? ¿Por qué hay cien millones de tipos de yogures? El mundo en que vivimos se basa en el marketing y en la capacidad de diversificar cualquier gama de alimentos lo más posible hasta exprimir todas las posibilidades de venta y abarcar a la máxima clientela diana. No nos damos cuenta de que la esencia de lo natural es nuestro mejor aliado. Por eso, Aceites heraldo opta por los porcedimientos menos dañinos para la naturaleza, por conservar el medio rural, por que se valore el sector primario, por manipular las materias primas lo menos posible, por aplicar sólo técnicas en frío que no degraden la ESENCIA DE LOS OLIVOS CENTENARIOS.

Pertenecemos a sustpro.com, conjunto de empresas que se desarrollan de forma sostenible.


http://www.sustpro.com/ES/es-ES/aceites_heraldo_aceite_de_oliva_virgen_extra_aove-f16301.htm

ACEITES HERALDO - Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.)
Nuestra gama de ACEITES HERALDO procede de las aceitunas de variedad PICUAL (la de mayor contenido en ácido oleico) recolectadas directamente del árbol al inicio de la cosecha (las caídas al suelo se procesan aparte). Es por tanto jugo de aceituna recolectada en su punto idóneo de maduración.


Nuestra gama de ACEITES HERALDO procede de las aceitunas de variedad PICUAL (la de mayor contenido en ácido oleico) recolectadas directamente del árbol al inicio de la cosecha (las caídas al suelo se procesan aparte). Es por tanto jugo de aceituna recolectada en su punto idóneo de maduración. De nuestos olivares centenarios, plantados a mediados del siglo XIX y mantenidos hasta hoy mediante las labores culturales idóneas, se obtienen las mejores aceitunas con las que obtenemos nuestros aceites de primor, la esencia del olivo centenario. Hoy, preparamos este aceite con las técnicas más depuradas, manteniendo las propiedades organolépticas características del zumo fresco de aceituna.

 
 
 
EUR (€)

Aceites Heraldo en primera plana de los informativos virtuales: inforestauracion.com
http://www.inforestauracion.com/noticias/alimentacion-productos/aceites-de-oliva-virgen-extra-como-encontrar-los-mejores.aspx

Aceites de oliva virgen extra: Cómo encontrar los mejores (inforestauracion.com)

La gama de ACEITES HERALDO presenta sutiles variaciones en sabor y aromas, indicativos de su origen y del momento de su recolección, todos en calidad A.O.V.E.


 

Desde el cultivo del olivar en las fincas de la propiedad, la recolección temprana de las aceitunas y su inmediata molturación en almazara para la obtención del aceite en las condiciones óptimas se controlan en todo momento los distintos procesos para alcanzar la máxima calidad.
"Nuestra Selección de Aceites Extra Vírgenes es el ZUMO de las aceitunas recolectadas al inicio de la campaña (Noviembre-Diciembre) en el Cortijo El Derramadero, a los pies de la Sierra de Cazorla (Jaén)", destacan los responsables de la empresa.
  • HERALDO ESENCIAL: procede de las aceitunas recolectadas directamente del árbol al inicio de la cosecha, y molturada el mismo día de su recogida.
  • HERALDO BLEND: Es un Aceite de Oliva Virgen Extra mas suave, procedente del ensamblaje o “coupage” de aceite Picual de nuestra selección Heraldo Esencial y aceite de Arbequina de la mejor calidad.
    Se presentan en envases de cristal de 250 y 500cc todos con dosificador antigoteo y con TAPON IRRELLENABLE (opcional) que garantiza en todo momento el origen y la pureza del producto.
  • HERALDO CD (Cortijo de El Derramadero): Aceite obtenido en la finca durante el resto de la cosecha de aceituna ya madura, siempre cogida del árbol (no del suelo), con unas propiedades organolépticas más suaves. Siempre en la categoría de Aceite Virgen Extra.
    Se puede encontrar en botella de cristal de 0,75 lt. pet de 1 lt. y garrafas de 2 y 5 lts.

Redacción Inforestauración
07/06/2012

jueves, 7 de junio de 2012

Una buena noticia que compartir....exportamos a Brasil!

Aceites Heraldo amplia horizontes cruzando fronteras y océanos...


Ya están las etiquetas, el aceite embotellado y nuestra fama de camino al comercio internacional por América! Ampliando nuevos horizontes y llegando a paladares que verdaderamente aprecian la calidad de la materia prima, la producción sostenible, el valor nutricional incomparable y por su puesto las propiedades organolépticas únicas de Aceites Heraldo!

lunes, 4 de junio de 2012

¿Y si le ofrecemos al consumidor un aceite de oliva virgen extra que garantice un precio justo para el olivarero?… nos podríamos sorprender.

A la gran distribución, que comercializa el 80% del aceite en nuestro país, no parece preocuparle la situación precaria de los agricultores.

La leche ya ha apostado por esta fórmula en Castilla León y los primeros resultados de ventas revelan la complicidad de un consumidor que, identificado con el producto de su tierra, está dispuesto a pagar un precio justo que evite pérdidas al ganadero que lo produce.
Una pista, en esta misma oleada de encuestas de AEMO, realizada en los dos últimos meses, AEMO ha preguntado también ¿Cual es para usted el precio justo por un litro de aceite de oliva virgen?, y el promedio de las 400 encuestados en toda la geografía nacional ha sido de 2.85 €/litro… con estos datos creemos que hay margen para la satisfacción de las dos partes: el olivarero y el consumidor.

El aceite de oliva virgen, las nueces y el vino mejoran la cabeza

Un estudio del Clínic de Barcelona, publicado en la revista científica Journal of Alzheimer's Disease.

Demuestra que estos tres componentes, básicos de la Dieta Mediterránea, protegen del declive cognitivo asociado a la edad afinando hasta el punto de afirmar que el consumo de aceite de oliva virgen se asocia a mejores puntuaciones en pruebas de memoria verbal, la ingesta de nueces con mejor memoria de trabajo y el consumo moderado de vino con mejor función cognitiva global.