De nuevo en la brecha...

Pues sí, ya hemos terminado de coger la aceituna verde para nuestro AOVE temprano HERALDO NOBLE, aunque con dificultad pues el tiempo en la segunda quincena de Octubre ha molestado en la recolección, aunque se han agradecido las lluvias (que no cayeron en Septiembre)

Aceitunas en mantillo

Estamos dejando reposar  el aceite para eliminar los posos y  haciendo los análisis de calidad y la nota de cata. Ya hemos hecho nuestras catas particulares y nos ha vuelto a sorprender por su color esmeralda, su intenso olor a hierba y tomatera, su densa textura en boca, su sabor frutado con un amargor y picor equilibrados  

Verde hierba, verde esmeralda

Una vez filtrado lo embotellamos para todos aquellos que quieran disfrutar de este maravilloso jugo de aceituna Picual.

Estará disponible en nuestra web a partir de 15 de Noviembre, con una magnífica oferta de lanzamiento 

AOVE y deporte.... un maridaje fuera de lo común

En los años que nos toca vivir, las empresas tienen que contribuir a promover en su entorno las prácticas saludables. Los productores de AOVE lo tenemos bien fácil, pues obtenemos salud embotellada,  pero nunca está de más potenciar otras actividades en esta dirección.

En esta línea, ACEITES HERALDO ha patrocinado una nueva edición del Campeonato de Golf que lleva su nombre.

Ya en su tercera edición, la final del campeonato se celebró en el Golf de Valdecañas, en Cáceres, un campo integrado en la naturaleza, en las mejores condiciones de juego y con un magnífico entorno.

Unas de las cuidadas calles del campo

Se jugaron 4 reñidas partidas entre los finalistas, que pasaron una espléndida mañana rodeados de pinos, encinas y jara.

Al final se llevó a cabo la entrega de premios, consistentes -como no- en lotes de nuestro AOVE, que además se cató en la comida organizada al efecto.

Los participantes exhibiendo algunos de sus trofeos

El campeón absoluto, D. Jorge Juan Moreno, sorprendió a todos por su actuación

Creemos que con esta labor de promoción, colaboramos en aunar el deporte y el aceite de oliva, pues ambos son un magnífico complemento para mantenernos saludables y en forma.

Desde aquí queremos agradecerles a todos su participación y citarles al IV Torneo de Golf ACEITES HERALDO, que se celebrará -en principio- en el Campo de Golf de Lerma

Algo huele a rancio....

Por fin parece que se dan cuenta de que algo huele a rancio en ciertas ofertas de las grandes superficies..

El Gobierno investiga 57 ofertas de aceite por sus precios bajos

No es normal, cualquiera puede entenderlo, que cuando en las almazaras de Jaén el AOVE a granel se vende sobre 3,50€/kg, en un Hiper de Madrid el precio de la garrafa esté a 12,75 € (equivale a 2,75€/kg). Está claro que nos dan gato por liebre: o aceite viejo "refrescado", o aceite de segunda encabezado, o.... Es decir, aceite MANIPULADO. Ya no es el zumo virgen de aceituna que se supone que es el AOVE

Según la normativa actual de etiquetado, hay que poner la "fecha de envasado" y a partir de ahí  dos años para "consumo preferente antes de". Pero ¿qué mas me da a mi que un aceite obtenido en Diciembre de 2013 lo envasen en Marzo de 2015? Siempre será un aceite con más de doce meses. Y no siempre las condiciones de almacenamiento son las más idóneas

Por eso, sería muy conveniente que fuera OBLIGATORIO poner la fecha de obtención del aceite (cuando se muele la aceituna y se almacena en el depósito, o al menos el año de la cosecha. En todas las Almazaras los depósitos están etiquetados con su fecha de llenado y el análisis de calidad oficial, luego es absolutamente posible, y de hecho, se da esta información a los envasadores que compran aceite a granel. ¿Por qué no se pone en la etiqueta?  ???

Cosas de la vida ...

Pues si. En el sector del olivar y el aceite de oliva, se nos junta el hambre con las ganas de comer.

Aceituna recién recogida del árbol, en los mantones

Y me explico. Llega la recolección, y enseguida llega la Navidad. Y hay que envasar el aceite nuevo y promocionar nuestro Extratemprano y enviar las felicitaciones y organizar eventos... Total, que siempre queda algo por hacer, no llegamos a todo. 

Ahora ya estamos más tranquilos. La cosecha no ha sido buena, pero tampoco muy mala. Exactamente la mitad del año pasado, que fue un cosechón . 

Aceituna ya madura caída al suelo 

El problema es, siempre hay problemas, que se cayó enseguida la aceituna al suelo, en parte  por el ataque de mosca y en parte por la maduración temprana y olivos con poca aceituna.  Por todo ello, la mayor parte del aceite obtenido esta campaña será lampante, es decir, para refinar. Sólo la aceituna recolectada del árbol, en Octubre y principios de Noviembre, servirá para hacer zumos de calidad Virgen Extra.


Como nuestro extratemprano HERALDO NOBLE, ya envasado en las nuevas botellas de 500 ml con tapón DOP irrellenable
Y para un regalo especial, en los frascos cuadrados de 100 ml. Un envase especial para un aceite muy especial.




Queremos celebrar con nuestros seguidores estas novedades, por lo que hemos preparado interesantes ofertas que puedes solicitarnos por teléfono (650379504) ó pedirlas a través de nuestra web

En fin, solo me queda desearos los mejores augurios para este  2015, y que espero sea mejor que como empieza...

¡¡¡Feliz Año Nuevo!!!