No es normal, cualquiera puede entenderlo, que cuando en las almazaras de Jaén el AOVE a granel se vende sobre 3,50€/kg, en un Hiper de Madrid el precio de la garrafa esté a 12,75 € (equivale a 2,75€/kg). Está claro que nos dan gato por liebre: o aceite viejo "refrescado", o aceite de segunda encabezado, o.... Es decir, aceite MANIPULADO. Ya no es el zumo virgen de aceituna que se supone que es el AOVE
Según la normativa actual de etiquetado, hay que poner la "fecha de envasado" y a partir de ahí dos años para "consumo preferente antes de". Pero ¿qué mas me da a mi que un aceite obtenido en Diciembre de 2013 lo envasen en Marzo de 2015? Siempre será un aceite con más de doce meses. Y no siempre las condiciones de almacenamiento son las más idóneas
Por eso, sería muy conveniente que fuera OBLIGATORIO poner la fecha de obtención del aceite (cuando se muele la aceituna y se almacena en el depósito, o al menos el año de la cosecha. En todas las Almazaras los depósitos están etiquetados con su fecha de llenado y el análisis de calidad oficial, luego es absolutamente posible, y de hecho, se da esta información a los envasadores que compran aceite a granel. ¿Por qué no se pone en la etiqueta? ???
